26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
03 88 25 07 57
Facebook-f
Reservation

Le Finkstuebel

Winstub Alsacienne

“Manger au Finkstuebel c'est découvrir les saveurs de plats traditionnels d'Alsace cuisinés sur place, dans un temple de la restauration Alsacienne reconnue par les gourmets. Le tout dans un décor atypique d'Alsace”

Spécialités Alsaciennes

Le Fink'Stuebel

Des mets emblématiques d'Alsace cuisinés sur place dans la plus pure tradition.

RESERVER UNE TABLE au 03 88 25 07 57
c9a46e9c-9012-486c-beb3-270aac752c88

MENU & SPECIALITES

hp-1-menu-icon-5

Menu St Sylvestre

menu-dinner-bc-2

Foie gras

Trio foie de canard, au porto, au pinot noir et aux baies de poivres, Confiture de choucroute 28€ ½ part 23€

Eingelegte Enteleber- duck liver

Terrine de foie de canard, gelée de Gewurztraminer 20€, ½ part 15€

Enteleber- duck liver with wine jelly

menu-v1-icon-4

Spécialités d'Alsace

Käseknepfle à la crème et lardons grillés, salade verte 18€

Käseknepfle in Rahmsauce mit speck – Cheese dumpling with cream and bacon

Bibeleskaes et ses herbes, pommes de terre sautées Jambon cru salé & fumé par nos soins 18€

Quark mit Kräuter, Bratkartoffeln.Sour cream sauted potatoes with herbs

Jambonneau rôti au four, salade de pommes de terre 21€

Schweinshaxe gebraten, Kartoffelsalat-Roasted knuckle of pork, potatoes salad

Bœuf “gros sel” et ses crudités, crème de raifort 21€

Rindfleisch mit Salaten und Meerettich- Boiled beef, salad and horseradish

Tourte briochée ”maison” au foie gras de canard, salade verte 25€

Warme Fleischpastete mit Enteleber –Warm Meat pate with fine duck liver in pastry

Vol au vent de blanc de poule et veau, petits légumes, spätzle 22€

König Pastete– Chiken and veal in puff pastry and cream sauce

La choucroute garnie Fink Stuebel 25€

Garniertes Sauerkraut –Sauerkraut with meat and sausages

menu-starter-icon-2

Nos Suggestions

Asperges aux 2 sauces, jambon cuit &cru préparés par nos soins 24€

Spargel mit zwei Schinken. Asparagus and ham

Ribs rôti au four crudités et pommes sautées 19,50€

Gebratene Ribs- Roasted ribs

Baeckeofe de coquelet aux asperges et arômes de truffes 26€

Küken mit Spargel nach Baeckeofe Art. Chicken Baeckeofe with asparagus

Jambon vigneron « maison », crème d’échalotes, pommes sautées 20€

Winzerschinken – Ham cocked in white wine with sauted potatoes

Poulet fermier au Riesling, petits oignons et champignons deParis, spätzle 25€

Geflügel in Riesling und Rahmsauce mit Spätzle- Chicken in white wine and cream

menu-dinner-bc-3

Poissons

Big Mac de saumon et matjes à l’alsacienne, Grumbeerkiechle 19.50€

Roh Lachs mit Matjes- Raw-salmon with matjes

menu-v1-icon-6

DESSERTS

Kouglof glacé au Kirsch 12€

Eiskouglopf mit Kirschwasser- Ice kouglopf with Cherry Brandy

Crumble de fraises au pinot noir 12€

Erdbeer Crumble. Strawberry crumble

Baba alsacien et sa bouteille de kirsch arrangé 12€

Elsässer Baba mit kirsch-Alsacien Kirs

Profiteroles au chocolat, glace vanille 12€

Profiteroles mit Schokolade,vanilleeis- chocolate profiteroles with vanilla ice cream

Vacherin glacé maison au coulis de fraises 12€

Eiskuchen mit Erdbeerencoulis- Vacherin with strawberry sauce

Café “Alsacien 12 € 12€

Elsassischer Kaffé »-Alsacian « Coffe

Assiette de sorbets au coulis de fraises 12€

Gemischte Sorbets –Assortiment of s !orbets

Soupe de rhubarbe et fraises aux épices, glace vanille 12€

Rhabarber Suppe mit Erdbeeren. Rhubarb soup with spicy strawberry sauce

menu-v1-icon-1

Entrées

Tarte à l’oignon, petite salade verte 12€

Zwiebelkûchen-Onion tart

Salade Strasbourgeoise (cervelas et emmental français) 16€, ½ part 11€

Strasburger salat mit Käse und Würst-Mixed salad with cheese and sausages

Assiette de crudités fraîches de saison 12€

Gemischter Salatteller-Plate with different salad

Poêlon d’escargots du Pépé Jean 16€, la ½ dz 10€

Schneckenpfanne- Snails

RESERVEZ VOTRE TABLE AU 03 88 25 07 57

WINSTUB A STRASBOURG

Découvrir

LA WINSTUB

Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery
Gallery

Réservation

RESERVEZ VOTRE TABLE

En réservant votre table, nous attendons votre arrivée et vous acceuillons à un emplacement réservé

 

Veuillez nous appeler au 03 88 25 07 57

    Suite à votre demande, vous recevrez une confirmation par téléphone de votre réservation.

    En envoyant ce formulaire vous acceptez de transmettre les informations communiquées au restaurant Fink'Stuebel afin de traiter votre réservation. Les données fournies ne sont pas conservées après réservation, ni utilisées à des fins de prospection commerciale, ni revendues à des tiers.
    Les champs obligatoires sont marqués d'un astérisque (*).

    Winstub fink’Stuebel est un restaurant de spécialités Alsaciennes situé à Strasbourg

    Facebook-f
    NOUS TROUVER
    26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
    Téléphone
    03 88 25 07 57
    mercredi- dimanche
    12:00 - 14:30| 19:00 - 22:30
    Lundi-mardi
    Fermé

    Copyright 2023 – Mentions légales – Développé par Webcodeur